Valentijnsdag
januari 31, 2021
Geen reacties
Dinner at Six & de Eetplaneet, uit deze samenwerking komen de afgelegde wegen weer samen en ontstaat een fan-tas-tisch valentijnsmenu!
Dinner at Six & de Eetplaneet, uit deze samenwerking komen de afgelegde wegen weer samen en ontstaat een fan-tas-tisch valentijnsmenu!
Aan de buitenkant valt het niet te voorspellen, deze ongelukkige knol ziet er mismaakt en kronkelig uit. Maar vergeet oesters (of tenminste voor heel even) en kies knolselderij; deze is net zo libidoverhogend.
Meer dan ooit worstelt de horeca met duurzaam werken. Gerechten in verschillende bakjes, tasjes om het in te vervoeren, cocktails in plastic flesjes en geprinte handleidingen. Het duurzame hart breekt. Maar hoe dan wel?!
Het wildseizoen is in volle gang, en daar worden wij zelf een beetje wild van. Graag delen we dat met een mooi viergangenmenu voor bij jou thuis!
De bomen kleuren geel, rood, oranje. Onder sommige bomen in zo’n mystiek herfstbos ligt de lekkerste snack voor het rapen: de tamme kastanjes.
Waarom gaan we zo graag uit eten? Laatst viel bij mij het doorslaggevende kwartje. We kwamen binnen, er klonk geen muziek, de zaak was leeg.
Om alle bonen zit een peul, waar je ze uit moet ‘doppen’. Een klusje dat in alle restaurants een beetje mindfulness naar binnen haalt.
De borlottiboon, een gevlekte boon die vanuit het Spaans vertaald een ‘gespikkelde boon’ heet. Je kan deze parel ook kennen als, de kievitsboon.
We gaan weer een Sunday Roast organiseren! En naar klassiek Engels gebruik doen we dat natuurlijk voor speciaal voor het hele gezin, op de zondagmiddag.
Op zondagmiddag 9 augustus organiseren we weer een wijnproeverij, dit keer geheel in het teken van Frankrijk! Arend-Jan van den Broek komt langs om de wijnen te laten proeven.