Geschreven at Six

Bonnefooi Ongemak

Het schaamrood op je kaken 

‘Hij is het aan het uitmaken,’ zei ik tegen mijn vriend. Haar lip trilde en de tranen verschenen in haar ooghoeken. ‘Dat lijkt niet op uitmaken,’ reageerde hij toen er een hevige zoen volgde.

Lees verder »
Martini Negroni Jenever jeneverbes Mispel Dinner at Six Houten Restaurant

Jeneverbes

Gelukkig groeit er nog meer in het wild, zo ook een enorme hoeveelheid jeneverbesstruiken op de korte duinen in Soesterduinen!

Lees verder »
Anekdotes Vrouw Eet om te proeven Dinner at Six in Houten Tafel Duurzaam

Een Vrouw in de horeca

Vrouw studeerde journalistiek en werkte daarnaast met veel enthousiasme in de kroeg, maar had nooit nagedacht over de periode die daarna zou aanbreken…

Lees verder »
Martini Negroni Jenever jeneverbes Mispel Dinner at Six Houten Restaurant

Jenever

Neut, jonkie, piketanussie, jajem, klare. Dit oud-Hollands distillaat is bezig met een opmars en gaat de strijd aan met de populaire whisky.

Lees verder »
Asperges Houten Dinner at Six restaurant

Asperges

Deze fallusvormige groente komt maar een aantal weken per jaar opzetten. Het is voor velen dé associatie dat de lente begint en ze worden gezien als de koningin onder de groente.

Lees verder »
Hollandse garnalen Dinner at Six Houten Pellen

Hollandse garnalen

Klein, niet per se knap en vaak weggestopt in een kroket. Wat maakt nu eigenlijk deze, naar ons eigen landje vernoemde, garnaal zo bijzonder?

Lees verder »
Kern Aardpeer Groenten Vegetarisch Eten Houten

Het zit ‘m in de kern

Niet alles is eetbaar, en niet alles is lekker. Bepaalde smaken zijn goede trucjes van de natuur om te voorkomen dat dieren zichzelf ziek eten.

Lees verder »