Recept voor: Dry Martini
februari 22, 2022
2 reacties
De martini is een iconische cocktail en heeft (bijna) niets te maken met het merk Martini dat je kant-en-klaar in de supermarkt of slijter koopt.
De martini is een iconische cocktail en heeft (bijna) niets te maken met het merk Martini dat je kant-en-klaar in de supermarkt of slijter koopt.
In een stad waar je niets of niemand kent is het éxtra leuk om pareltjes te ontdekken.
Het proeven van wijn gaat gepaard met opmerkelijke handelingen én woorden.
Twee cocktails om te proberen, een met en een zonder alcohol!
Gelukkig groeit er nog meer in het wild, zo ook een enorme hoeveelheid jeneverbesstruiken op de korte duinen in Soesterduinen!
We draaien het om: het wordt de standaard om ’s avonds te werken en het horecapersoneel viert avonden vrij.
Natuurwijn, of Vin nature op z’n Frans – dat klinkt gelijk wat chiquer. Maar is dan niet alle wijn een product van de natuur?
Horeca komt in vele vormen en maten, maar bij alle zaken draait het natuurlijk om eten en drinken. Wat maakt nou dat je liever bij
De traditionele menukaart is schaars aan het worden. Maar wat is dan de bedoeling van zo’n kaart met verschillende gerechten zonder volgordebepaling?
Gewoon, normaal, leuk en lekker. Begrippen waarover in de horeca nogal veel verwarring kan ontstaan.
Aardappelen, vlees en groenten. Een avg’tje. Niks dat de Hollandse eetcultuur eigenlijk beter weergeeft. Is het al tijd om dit te doorbreken?
Met de lockdown, door een niet nader te noemen virus, werd er duidelijk welke beroepen er wel en niet essentieel zijn. Maar maakt niet essentieel