Wat als we nooit hadden ontdekt dat van melk kaas te maken valt? Wat als we nooit hadden ontdekt dat graankorrels vermalen tot meel de basis vormt van iets magisch, namelijk brood?
Op zondag 26 mei organiseren we weer een proeverij, dit keer met het thema vin naturel! Natuurlijk gemaakte wijnen waarbij niks wordt toegevoegd in de fles, puur goed vergist druivensap. Geen gekke funky wijnen, maar loepzuivere en spannende wijn.
Vrijdag 7 en zaterdag 8 juni serveren we geen diner, maar vieren we dat Jules gaat trouwen! Omdat Bas en Jules naar de bruiloft zijn, zijn we speciaal voor de gelegenheid die vrijdag en zaterdag geopend van 15.00 tot 19.00.
In het weekend met Koningsdag organiseren we op zondag een proeverij, en geheel in het thema doen we dat met enkel Nederlandse wijnen. We maken er gewoon een Koningsweekend van!
Op zondag 31 maart is het Eerste Paasdag en wat ons betreft een uitstekende gelegenheid om uitgebreid met familie of vrienden te tafelen. Dat doen we uiteraard in de middag, want er is niks lekkerder dan uitgebreid lunchen op de zondagmiddag.
Beleefde knikjes, onoprechte glimlachjes, verkooppraatjes en opgedreunde zinnetjes. In deel twee van deze serie over verkleinwoorden tot sociale ergernissen, gaan we op reis.
Jawel mevrouw, jawel meneer. Als autodidact in de horeca, valt het mij altijd enorm op wanneer horecapersoneel geleerd heeft hoe dingen ‘horen’
We organiseren de eerste zondag van januari een nieuwjaarsborrel! Dit doen we uiteraard geheel in stijl met Bourgognewijnen. Na de drukke decembermaand, kun je onder het genot van verschillende wijnen het jaar goed beginnen. Samen met iedereen die je gemist hebt in 2023. Proost op deze sfeervolle zondagmiddag op een
‘Hij is het aan het uitmaken,’ zei ik tegen mijn vriend. Haar lip trilde en de tranen verschenen in haar ooghoeken. ‘Dat lijkt niet op uitmaken,’ reageerde hij toen er een hevige zoen volgde.
Krokant, zoet, zout en misschien een beetje fout, soms heb je er simpelweg zin in. Van ordinaire (ook wel hoerige) wijn tot crunchy bacon, je kunt je er moeilijk tegen wapenen. Schaam je vooral niet voor guilty pleasures.