Ken je die plekken waar je zonder na te denken je schoenen uittrekt en ontspannen achterover leunt in een stoel? Plekken waar je je thuis voelt, misschien zelfs nog voordat je er eerder geweest bent. Ook op vakantie is het een geschenk als je zo’n plek vindt. Eigenlijk ongeacht wat ze serveren.
30-08-2024
Weg van huis is het heerlijk om ergens een thuisgevoel te vinden. Wat dat precies is, is voor iedereen natuurlijk verschillend. En dat maakt het juist zo leuk: ga op vakantie op zoek naar zo’n plek. Is het voor jou een donkere kroeg, een hip latte-artzaakje of juist een fine dining-restaurant? Heb je juist behoefte aan heel veel mensen om je heen, of ontspan je van rust en stilte?
Voor totale rust en ontspanning is Schiermonnikoog misschien wel de ideale vakantiebestemming; op dit kleine waddeneiland zijn de voorzieningen beperkt, zo ook het horeca-aanbod. Maar hé, er hoeft maar één plek tussen te zitten waar je met opgetrokken knieën kunt verdwijnen in je boek. Al op de eerste avond belandden we op een plek waar in ieder geval de gasten zich vrij genoeg voelden hun schoenen uit te trekken.
Een bruine kroeg met een enorme biljarttafel in het midden van de zaak. Lief personeel, zachtjes klagend over de rust en niet de drukte! (Altijd een goed teken). Vanaf de bar had je perfect zicht op de biljarttafel, waar enkele vaste gasten een competitie aangingen. Toen een van de biljarters haar pumps uit-schopte om op blote voeten de wedstrijd aan te gaan, wisten we dat we in iemand huiskamer waren.
Op het strand ontdekten we een totaal andere plek. De enige strandtent op Schiermonnikoog voorbij de duinen, is compleet ‘off-grid’. De keuze is dus niet reuze, en dat maakt het extra leuk. De koelkast is gevuld met lokale dranken en de kast gevuld met lokale lekkernijen. Er is geen keuken maar wel taart en het personeel lijkt allemaal zo van de surfplank gesprongen. Je drankje en snack scoor je aan de bar, waarna je een heerlijke plek op het terras uitkiest.
Niet alleen tijdens vakanties, maar ook thuis is het zalig om zo’n plek te ontdekken. En of dat lukt, hangt echt niet alleen van de plek af. Soms heeft een zaak veel meer te bieden dan je denkt. Neem eens de tijd om het verhaal achter een zaak uit te pluizen; wie is de eigenaar? Is er nagedacht over wat er wordt geserveerd? Is het personeel blij? Heb je zin om jezelf er mee naartoe te nemen? Ontdek wat een plek uniek maakt.
Waar Dinner at Six op het oog een plek is waar je je voor opdoft (doe dat ook vooral), is het ook een plek waar je thuis mag zijn. Met een boek aan de bar met een goed glas wijn. Een plek om terug te komen omdat het eten puur is en de mensen echt zijn.
Mette Dijkstra
