Natuurwijn, of Vin nature, op z'n Frans - dat klinkt gelijk wat chiquer. Maar is dan niet alle wijn een product van de natuur?

Horeca komt in vele vormen en maten, maar bij alle zaken draait het natuurlijk om eten en drinken. Wat maakt nou dat je liever bij de een dan bij de ander komt? 

Binnenkort hier meer informatie over onze digestieven proeverij op zondag 21 november. 

21 november

Op zondagmiddag 17 oktober organiseren we weer een wijnproeverij, dit keer geheel in het teken van de Beaujolais. De Beaujolais heeft te kampen gehad met een klein imago probleem, maar is nu weer helemaal terug van weg geweest!

17 oktober

De traditionele menukaart is schaars aan het worden. Maar wat is dan de bedoeling van zo'n kaart met verschillende gerechten zonder volgordebepaling?

BInnenkort volgt er meer informatie over onze plannen met Kerst

25 december

Gewoon, normaal, leuk en lekker. Begrippen waarover in de horeca nogal veel verwarring kan ontstaan.

Aardappelen, vlees en groenten. Een avg’tje. Niks dat de Hollandse eetcultuur eigenlijk beter weergeeft. Is het al tijd om dit te doorbreken?

Met de lockdown, door een niet nader te noemen virus, werd er duidelijk welke beroepen er wel en niet essentieel zijn. Maar maakt niet essentieel ook minder belangrijk?

Vrouw studeerde journalistiek en werkte daarnaast met veel enthousiasme in de kroeg, maar had nooit nagedacht over de periode die daarna zou aanbreken…

Neut, jonkie, piketanussie, jajem, klare. Dit oud-Hollands distillaat is bezig met een opmars en gaat de strijd aan met de populaire whisky.

Deze fallusvormige groente komt maar een aantal weken per jaar opzetten. Het is voor velen dé associatie dat de lente begint en ze worden gezien als de koningin onder de groente.

Door het sluiten van de restaurants heeft de markt van de afhaal-menu’s een sprint genomen. Hing dit al in de lucht of is het een tijdelijke trend?

Klein, niet per se knap en vaak weggestopt in een kroket. Wat maakt nu eigenlijk deze, naar ons eigen landje vernoemde, garnaal zo bijzonder?

Niet alles is eetbaar, en niet alles is lekker. Bepaalde smaken zijn goede trucjes van de natuur om te voorkomen dat dieren zichzelf ziek eten.

Op eerste paasdag verzorgen wij weer onze, ondertussen befaamde, Sunday Roast!

04 april

Less is more, zeker wanneer het zeevruchten betreft. In de puurste vorm, zonder poespas maar mét de juiste bereiding.

Binnenkort meer informatie over dit evenement op zondag 7 maart.

07 maart

Skrei is een typische seizoensvis, en wordt ook wel de winterkabeljauw genoemd.

Dinner at Six & de Eetplaneet, uit deze samenwerking komen de afgelegde wegen weer samen en ontstaat een fan-tas-tisch valentijnsmenu!

14 februari

Aan de buitenkant valt het niet te voorspellen, deze ongelukkige knol ziet er mismaakt en kronkelig uit. Maar vergeet oesters (of tenminste voor heel even) en kies knolselderij; deze is net zo libidoverhogend.

Meer dan ooit worstelt de horeca met duurzaam werken. Gerechten in verschillende bakjes, tasjes om het in te vervoeren, cocktails in plastic flesjes en geprinte handleidingen. Het duurzame hart breekt. Maar hoe dan wel?!

Christmas Roast voor bij je thuis!

Christmas Roast voor bij je thuis!

26 december

Het wildseizoen is in volle gang, en daar worden wij zelf een beetje wild van. Graag delen we dat met een mooi viergangenmenu voor bij jou thuis!

29 november

De bomen kleuren geel, rood, oranje. Onder sommige bomen in zo'n mystiek herfstbos ligt de lekkerste snack voor het rapen: de tamme kastanjes.

Waarom gaan we zo graag uit eten? Laatst viel bij mij het doorslaggevende kwartje. We kwamen binnen, er klonk geen muziek, de zaak was leeg.

Om alle bonen zit een peul, waar je ze uit moet 'doppen'. Een klusje dat in alle restaurants een beetje mindfulness naar binnen haalt.

De borlottiboon, een gevlekte boon die vanuit het Spaans vertaald een 'gespikkelde boon' heet. Je kan deze parel ook kennen als, de kievitsboon.

Christmas Roast voor bij je thuis!

25 december

Christmas Roast voor bij je thuis!

24 december

We gaan weer een Sunday Roast organiseren! En naar klassiek Engels gebruik doen we dat natuurlijk voor speciaal voor het hele gezin, op de zondagmiddag.

25 oktober

Op zondagmiddag 9 augustus organiseren we weer een wijnproeverij, dit keer geheel in het teken van Frankrijk! Arend-Jan van den Broek komt langs om de wijnen te laten proeven. 

09 augustus

Op zondagmiddag 26 juli organiseren we speciaal voor alle visliefhebbers dit keer een lunch met al het mooie wat de Noordzee ons te bieden heeft!

26 juli

We zullen de komende weken regelmatig (goed maakbare) recepten online plaatsen. Dit doen we om je te inspireren om lekker, voedzaam en gezond te blijven koken en zodoende goed voor jezelf en je gezin te zorgen.

We zullen de komende weken regelmatig (goed maakbare) recepten online plaatsen. Dit doen we om je te inspireren om lekker, voedzaam en gezond te blijven koken en zodoende goed voor jezelf en je gezin te zorgen.

We zullen de komende weken regelmatig (goed maakbare) recepten online plaatsen. Dit doen we om je te inspireren om lekker, voedzaam en gezond te blijven koken en zodoende goed voor jezelf en je gezin te zorgen.

We zullen de komende weken regelmatig (goed maakbare) recepten online plaatsen. Dit doen we om je te inspireren om lekker, voedzaam en gezond te blijven koken en zodoende goed voor jezelf en je gezin te zorgen.

Italië! We kunnen er niet naar toe, maar we kunnen wel een menu voor je maken om thuis in Italiaanse sferen te komen. Op zondag 17 mei serveren we een menu geheel in Italiaanse sfeer. 

17 mei

We zullen de komende weken regelmatig (goed maakbare) recepten online plaatsen. Dit doen we om je te inspireren om lekker, voedzaam en gezond te blijven koken en zodoende goed voor jezelf en je gezin te zorgen.

We zullen de komende weken regelmatig (goed maakbare) recepten online plaatsen. Dit doen we om je te inspireren om lekker, voedzaam en gezond te blijven koken en zodoende goed voor jezelf en je gezin te zorgen.

We zullen de komende weken regelmatig (goed maakbare) recepten online plaatsen. Dit doen we om je te inspireren om lekker, voedzaam en gezond te blijven koken en zodoende goed voor jezelf en je gezin te zorgen.

We zullen de komende weken regelmatig (goed maakbare) recepten online plaatsen. Dit doen we om je te inspireren om lekker, voedzaam en gezond te blijven koken en zodoende goed voor jezelf en je gezin te zorgen.

We zullen de komende weken regelmatig (goed maakbare) recepten online plaatsen. Dit doen we om je te inspireren om lekker, voedzaam en gezond te blijven koken en zodoende goed voor jezelf en je gezin te zorgen.

We zullen de komende weken regelmatig (goed maakbare) recepten online plaatsen. Dit doen we om je te inspireren om lekker, voedzaam en gezond te blijven koken en zodoende goed voor jezelf en je gezin te zorgen.

We zullen de komende weken regelmatig (goed maakbare) recepten online plaatsen. Dit doen we om je te inspireren om lekker, voedzaam en gezond te blijven koken en zodoende goed voor jezelf en je gezin te zorgen.

We zullen de komende weken regelmatig (goed maakbare) recepten online plaatsen. Dit doen we om je te inspireren om lekker, voedzaam en gezond te blijven koken en zodoende goed voor jezelf en je gezin te zorgen.

Mooi artikel in het Algemeen Dagblad en op dat moment een gedeelde eerste plek in de Gouden Pollepel!

Er komt weer een Cultuurnacht op 't Oude Dorp in Houten. Na het succes van afgelopen jaren doen wij dit jaar natuurlijk ook weer mee. Ben jij erbij?

28 maart

Op zondagmiddag 1 maart organiseren we een whiskyproeverij. Cor van Vinabc komt langs en neemt je mee in de bijzondere wereld van whisky's.

01 maart

De to-share-trend is enigszins passé, ook het driegangenmenu-stramien is niet meer je-van-het. Eet waar je zin in hebt, en start desgewenst met een dessert.

We organiseren weer een zondagmiddag lunch! Dit keer op zondag 10 november. We gaan met deze lunch opzoek naar toffe wijn en spijs combinaties. En die wijnen komen dit keer allemaal uit Italië! 

10 november

Zo trots als we zijn op de samenwerking met Stijn, willen we deze plek graag met jullie delen. Op zondag 15 september organiseren we een lunch op De Groentenakker in Odijk. Van Dinner at Six naar Lunch at De Groentenakker!

15 september

‘We moeten ergens linksaf, maar ik weet niet meer zo goed waar.’ Chef Jules rijdt speurend over de Rondweg. Natuurlijk rijden we er eerst voorbij, het hek dat leidt naar de Houtense ganzenvarkens van Pig Me.

Op het aperitievenkaartje pronken zelfbedachte tot klassieke cocktails (met én zonder alcohol) en ook: bier! Van de Houtense brouwerij Hommeles.

De tijd is voorbij gevlogen, maar willen dit moment niet zomaar voorbij laten gaan. We geven dan ook op zaterdagavond 21 september een feestje!

21 september

Vier dit jaar Kerst bij Dinner at Six! Deze bijzondere dagen aan het einde van het jaar komen weer dichterbij. Het moment om met familie, vrienden en geliefden bij elkaar te zijn en ontspannen te genieten van heerlijk eten en drinken.

24 december

Het Portugese Vinho verde is nat, groen en voedingsstofsarm. De drie ingrediënten voor frisse, lichte en zurige wijnen. De wijnen zijn veelal laag in alcoholpercentage en worden jong gedronken. 

Die dag dat alle vrouwen hun broek laten voor wat het is, en met rok en blote benen de deur uitstappen is door Martin Bril uitgeroepen tot Rokjesdag.

Zondag 16 juni is het weer Vaderdag! Heb jij nog niks bedacht om je vader te geven? Kom lekker bij ons lunchen en wij zorgen dat hij die middag niks tekort komt!

16 juni

Geen natuurwijn is dezelfde, zelfs niet als ze gemaakt is van druiven die slechts honderd meter verderop geplukt zijn. Natuurwijn is boers, onvoorspelbaar en machtig interessant.

We gaan weer wijn proeven! Op zondag 26 mei organiseren wij weer een wijnproeverij. Dit keer met het thema "Natuurwijn"!

26 mei

De lepel. Een gereedschap dat naar mijn mening te vaak wordt vergeten. Een ondergeschoven kindje onder het bestek.

Zacht, zoetig, eigenwijs en enigszins apart. Een vergeten groenten die in restaurants als paddenstoelen uit de grond schiet: de aardpeer. Gepoft, als puree, gekookt of rauw in een salade

De geschiedenis van de Griekse wijn is minstens 6.500 jaar oud. Bij ons kan je Griekse wijn vinden op de wijnkaart. Probeer eens iets anders, probeer eens Griekse wijn!

We gaan weer een Sunday Roast doen bij Dinner at Six. Uitgebreid lunchen op de zondagmiddag, dat is toch de leukste tijdsbesteding die er is!?

24 februari

De mispels zijn een bijna vergeten vrucht, wij vertellen er graag meer over.

Zaterdagnacht op 30 maart gaat de klok weer een uur vooruit. Het jaarlijkse moment waarop ook de Cultuurnacht wordt georganiseerd.

30 maart

We lichten kort toe wat Kombucha is. Hoe gebruik je het? Is het goed voor je? Kan je het zelf maken?