Ons menu

 

Makreel Ui | Yoghurt | Radijs – €9,5
Knolselderij Spinazie | Mosterd | Pijnboompit – €8
Terrine Walnoot | Dragon | Brioche – €11

Mosselen Wortel | Koolrabi | Lavas – €10
Spruiten Kastanje | Wrongel | Bundelzwam – €9
Rode mul Palmkool | Hollandse garnalen | Kalfsnek – €10 – €17

Pompoen Trompette de la mort | Prei | Citroengras – €9 – €16
Sukade Rose gebraden | Aubergine | Dashi – €12 – €18
Fazant Pastinaak | Linzen | Cacao – €19

Karameltaart Peer | Karnemelk | Steranijs – €7,5
Bleu de Graven Druif | Crumble | Versjus – €8

 

Geen zin om te kiezen? De chef’s maken graag een opbouwend menu uit een selectie van bovenstaande gerechten. Ze kunnen hierbij altijd rekening houden met dieetwensen of allergieën.
3 gangen €34,50
4 gangen €39,50
5 gangen €45
6 gangen €50